Kabupaten Malang, spiritnews.co.id – Mahasiswa Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) melalui Pengabdian Masyarakat oleh Mahasiswa (PMM) Kelompok 34 Gelombang 3 mensosialisasikan kemandirian perekonomian dalam pengelolaan hasil produk peternakan, di Desa Sumbersekar, Kecamatan Dau, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur.
Salah seorang mahasiswa, Putra Kurniawan, mengatakan, dalam pelaksanaan PMM ini para mahasiswa mengajak masyarakat berusaha secara mandiri, khususnya dalam memaksimalkan hasil peternakan sapi perah di Dusun Precet, Desa Sumbersekar, Kecamatan Dau, Kabupaten Malang.
“Hasil produksi peternakan sapi perah di Dusun Precet, terbilang merosot sejak tahun 2017. Padahal peternakan sapi perah ini sangat potensial untuk meningkatkan perekonomian masyarakat,” kata Putra dalam rilis yang diterima spiritnews.co.id, Jumat (30/4/2021).
Diakuinya, pihaknya mengajak masyarakat untuk berusaha mandiri dengan tujuan untuk memberikan wawasan dan edukasi kepada peternak sapi perah, dengan cara mengolah susu sapi perah menjadi yang bernilai ekonomis.
“Susu sapi perah bisa diolah menjadi kopi jelly, dengan bahan baku yang relatif murah dan mudah didapatkan di toko-toko,” jelasnya.
“Pengolahan susu kopi jelly ini menggunakan bahan berupa susu murni yang sebelumnya telah melalui proses pasteurisasi sebagai bahan dasar dari kopi, gula, serta Jelly,” tambahnya.(rls/red)
